🍳 Porridge mit Blaubeeren, Kürbiskernen und weißer Schokolade

Name: Porridge mit Blaubeeren, Kürbiskernen und weißer Schokolade
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Haferflocken, zart 150 g; Öl 1 EL; Milch 500 ml; Wasser 300 ml; Heidelbeeren, frisch 200 g; Salz 1 g; Kürbiskerne 20 g; Honig 1 EL; Schokolade, Weiß 20 g

429 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Haferflocken, zart 150 g
Öl 1 EL
Milch 500 ml
Wasser 300 ml
Heidelbeeren, frisch 200 g
Salz 1 g
Kürbiskerne 20 g
Honig 1 EL
Schokolade, Weiß 20 g

Zubereitung

1. In einem Topf die Haferflocken mit etwas Öl bei mittlerer Hitze für etwa 2 Minuten anrösten, bis sie aromatisch sind. Anschließend Milch und Wasser hinzufügen und bei mittlerer Temperatur unter ständigem Rühren für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
2. Die Blaubeeren gründlich abspülen. Eine Pfanne erhitzen und die Kürbiskerne ohne Fett mit einer Prise Salz für etwa 2 Minuten anrösten.
3. Das Porridge mit Honig verfeinern und in Schalen anrichten. Mit den Blaubeeren und den Kürbiskernen garnieren, die weiße Schokolade darüber hobeln und servieren. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 429
Protein: 10 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 60 g