🍳 Porridge mit Apfel und Trauben

Name: Porridge mit Apfel und Trauben
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Haferflocken, zart 160 g; Öl 1 EL; Sojadrink 500 ml; Wasser 300 ml; Äpfel, rot 2 St.; Weintrauben, dunkel 100 g; Walnusskerne 2 EL; Honig 1 EL

350 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Haferflocken, zart 160 g
Öl 1 EL
Sojadrink 500 ml
Wasser 300 ml
Äpfel, rot 2 St.
Weintrauben, dunkel 100 g
Walnusskerne 2 EL
Honig 1 EL

Zubereitung

1. In einem Topf die Haferflocken mit etwas Öl bei mittlerer Hitze für etwa 2 Minuten anrösten, bis sie aromatisch werden. Anschließend Sojamilch und Wasser hinzugeben und unter ständigem Rühren das Porridge etwa 10 Minuten köcheln lassen.
2. Die Äpfel gründlich waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und grob raspeln. Die Trauben ebenfalls waschen und halbieren. Die Walnüsse grob hacken.
3. Das Porridge mit Honig verfeinern und auf Tellern anrichten, garniert mit Äpfeln und Trauben. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 350
Protein: 10 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 54 g