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🍕 Pilz-Pizza mit frischer Kräuter-Zitronen-Note

562 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 220 Grad Umluft vor.
  2. 2. Lege die Pizzateige auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche.
  3. 3. Verstreiche die Tomatensauce gleichmäßig auf den Teigen.
  4. 4. Bestreue die Pizzen großzügig mit Gouda-Käse.
  5. 5. Backe die Pizzen für 14 bis 16 Minuten.
  6. 6. Wechsle nach 7 Minuten die Position der Backbleche im Ofen.
  7. 7. Schäle den Knoblauch und hacke ihn fein.
  8. 8. Wasche die Kräuter und trockne sie gut ab.
  9. 9. Entferne grobe Stiele von den Kräutern.
  10. 10. Hacke die Kräuter ebenfalls fein.
  11. 11. Spüle die Zitrone heiß ab.
  12. 12. Reibe etwa einen Teelöffel der Zitronenschale ab.
  13. 13. Vermenge Knoblauch, Kräuter, Zitronenschale und vier Esslöffel Olivenöl in einer Schüssel.
  14. 14. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  15. 15. Wische die Pilze bei Bedarf mit einem Küchentuch ab.
  16. 16. Schneide die Pilze in Scheiben.
  17. 17. Erhitze einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze.
  18. 18. Brate die Pilzscheiben für etwa fünf Minuten an.
  19. 19. Würze die Pilze mit Salz und Pfeffer.
  20. 20. Nimm die Pizza aus dem Ofen.
  21. 21. Belege die Pizza mit den angebratenen Pilzen.
  22. 22. Gib die Gremolata nach Wunsch über die Pizza.
  23. 23. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion