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🍕 Thunfisch-Pizza mit Zwiebeln
525 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Zwiebeln, rot 2 St.
- Knoblauchzehen 2 St.
- Olivenöl 2 EL
- Tomaten, passiert 250 g
- Rotwein, trocken 50 ml
- Salz Prise
- Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
- Zucker 1 TL
- Thunfisch im eigenen Saft 510 g
- Mozzarella 2 St.
- Oliven, grün 125 g
- Pizzateig mit Tomatensauce 2 St.
Zubereitung
- 1. Heize den Ofen auf 225 Grad vor. Nutze dabei Ober- und Unterhitze.
- 2. Schneide die Zwiebeln in der Mitte durch und entferne die Schale.
- 3. Schneide die Hälfte der Zwiebeln in feine Streifen.
- 4. Würfle den Rest der Zwiebeln in kleine Stücke.
- 5. Schäle den Knoblauch und hacke ihn sehr fein.
- 6. Erwärme 2 Esslöffel Öl in einem Topf auf mittlerer bis hoher Hitze.
- 7. Dünste die Zwiebelwürfel und den Knoblauch für etwa 2 Minuten, bis sie weich und glasig aussehen.
- 8. Lösche die Pfanne mit passierten Tomaten und Wein ab.
- 9. Würze die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker.
- 10. Lasse die Sauce für ca. 5 Minuten köcheln.
- 11. Gib den Thunfisch in ein Sieb und lasse ihn gut abtropfen.
- 12. Tupfe den Mozzarella mit einem Küchentuch trocken.
- 13. Reiße den Mozzarella in kleine Stücke.
- 14. Lasse die Oliven abtropfen.
- 15. Schneide die Oliven in der Mitte durch.
- 16. Lege die Pizzaböden auf Backbleche.
- 17. Bestreiche die Pizzen dünn mit der vorbereiteten Sauce.
- 18. Verteile den Mozzarella gleichmäßig auf den Pizzen.
- 19. Lege den Thunfisch, die Oliven und die Zwiebelringe auf die Pizzen.
- 20. Backe die Pizzen nacheinander für etwa 15 Minuten im Ofen.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 525
- Protein: 28 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 49 g