← Alle Rezepte

🥤 Hausgemachter Pflaumen-Zimt-Likör

1899 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Hausgemachter Pflaumen-Zimt-Likör Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Pflaumen gründlich.
  2. 2. Entsteine die Pflaumen und entferne die Kerne.
  3. 3. Gib die entsteinten Pflaumen in den Mixbehälter.
  4. 4. Füge den Zucker hinzu.
  5. 5. Gib die Zimtstangen oder das gemahlene Zimtpulver dazu.
  6. 6. Gib den Vanillinzucker hinzu.
  7. 7. Zerkleinere die Mischung für 20 Sekunden auf Stufe 8.
  8. 8. Gib das Wasser zur Pflaumenmischung.
  9. 9. Koch die Mischung für 10 Minuten bei 100 Grad Celsius auf Stufe 2 auf.
  10. 10. Gib den Korn (Wodka oder neutralen Alkohol) hinzu.
  11. 11. Vermische den Likör für 1 Minute auf Stufe 2.
  12. 12. Spüle zwei Flaschen (jede mit 500 Milliliter Fassungsvermögen) mit heißem Wasser aus.
  13. 13. Seihe die Pflaumenmischung durch ein feines Sieb.
  14. 14. Fülle den abgeseihten Likör sofort in die vorbereiteten Flaschen.
  15. 15. Verschließe die Flaschen sofort fest.
  16. 16. Bewahre den Likör bis zum Servieren im Kühlschrank auf.

Nährwerte pro Portion