← Alle Rezepte

🍰 Pfirsichsorbet mit Wassermelone

93 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Pfirsichsorbet mit Wassermelone Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Pfirsiche.
  2. 2. Halbiere die Pfirsiche und entferne die Kerne.
  3. 3. Wasche die Minze gründlich.
  4. 4. Trockne die Minze ab.
  5. 5. Zupfe die Minzblätter von den Stängeln.
  6. 6. Halbiere die Zitrone.
  7. 7. Presse den Saft der Zitrone aus.
  8. 8. Gib die Pfirsichstücke in einen hohen Behälter.
  9. 9. Gib 1 Esslöffel Zitronensaft dazu.
  10. 10. Gib 2 Minzblätter dazu.
  11. 11. Gib Puderzucker dazu.
  12. 12. Gib Vanillezucker dazu.
  13. 13. Püriere alles zu einer feinen Masse.
  14. 14. Gib das Pfirsichpüree in eine flache Schale.
  15. 15. Gib die Schale in den Gefrierschrank.
  16. 16. Warte, bis die Mischung zu gefrieren beginnt.
  17. 17. Rühre die Mischung mit einer Gabel um.
  18. 18. Zerschlage die entstehenden Eiskristalle.
  19. 19. Wiederhole das Rühren mehrmals.
  20. 20. Höre auf, wenn das Sorbet vollständig gefroren ist.
  21. 21. Schneide das Fruchtfleisch der Wassermelone in Würfel.
  22. 22. Gib das Sorbet in kleine Schalen.
  23. 23. Garniere das Sorbet mit den Melonenwürfeln.
  24. 24. Garniere das Sorbet mit der restlichen Minze.

Nährwerte pro Portion