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🍰 Pfirsich Melba

368 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Pfirsich aus der Dose 420 g
• Himbeeren, frisch 120 g
• Minze, frisch 10 g
• Vanilleeis 8 EL
• Waffeln 4 St.

Zubereitung

1. 1. Die Pfirsiche in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Den Saft in einem Topf bei niedriger Hitze für etwa 2 Minuten erwärmen. Die Himbeeren gründlich waschen und gegebenenfalls sortieren. Die Minze waschen, trocken schütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und klein hacken.
2. 2. Ein Cocktailglas mit den Pfirsichen füllen und mit dem warmen Saft übergießen. Eine Kugel Vanilleeis daraufsetzen und mit frischer Minze sowie einer Waffel anrichten. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 368
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 58 g