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🥤 Hausgemachter Pfirsich-Eistee

62 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Pfirsiche gründlich.
  2. 2. Halbiere die Pfirsiche und entferne die Kerne.
  3. 3. Schneide das Fruchtfleisch in Spalten.
  4. 4. Gib die Pfirsichspalten, den Zucker und 250 Milliliter Wasser in einen Topf.
  5. 5. Erhitze die Mischung auf mittlerer Stufe, bis sie kocht.
  6. 6. Lasse die Pfirsiche etwa 10 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln.
  7. 7. Gieße die Flüssigkeit durch ein Sieb in eine Schüssel, um die Pfirsiche abzutrennen.
  8. 8. Lasse den Pfirsichsirup abkühlen.
  9. 9. Wasche die Zitrone unter fließendem Wasser.
  10. 10. Reibe etwa einen Teelöffel Zitronenschale fein ab.
  11. 11. Presse den Saft der Zitrone aus.
  12. 12. Wasche die Minze und schüttle sie trocken.
  13. 13. Bringe etwa 1 Liter Wasser zum Kochen.
  14. 14. Gib die Hälfte der Minze, den schwarzen Tee und die Zitronenschale in eine Schüssel.
  15. 15. Übergieße die Zutaten mit dem kochenden Wasser.
  16. 16. Lasse den Tee etwa 6 Minuten ziehen.
  17. 17. Vermische den abgekühlten Tee mit dem Pfirsichsirup.
  18. 18. Gib die restliche Minze und Eiswürfel in den Tee.
  19. 19. Schmecke den Eistee mit Zucker und Zitronensaft ab.
  20. 20. Serviere den Pfirsich-Eistee sofort.

Nährwerte pro Portion