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🍽️ Frischkäse-Spinnen mit Pfeffer und Walnuss

505 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Frischkäse in eine Schüssel.
  2. 2. Rühre die Frischkäsemasse glatt.
  3. 3. Würze die Masse mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence.
  4. 4. Stelle die Frischkäsemasse für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank.
  5. 5. Hacke die Walnüsse fein.
  6. 6. Vermische die gehackten Walnüsse mit Pfeffer auf einem tiefen Teller.
  7. 7. Halbiere die Salzstangen.
  8. 8. Wasche die Johannisbeeren.
  9. 9. Streiche die Johannisbeeren vorsichtig von den Zweigen.
  10. 10. Reibe deine Hände mit etwas Öl ein.
  11. 11. Forme aus der gekühlten Frischkäsemasse etwa 8 Bällchen.
  12. 12. Wälze die Frischkäsebällchen in der Nuss-Pfeffer-Mischung.
  13. 13. Drücke die Bällchen leicht an.
  14. 14. Drücke jeweils 2 Johannisbeeren in die Bällchen, um Augen zu formen.
  15. 15. Lege die Frischkäsebällchen auf eine Platte.
  16. 16. Stecke 8 halbierte Salzstangen in jedes Bällchen, um Beine zu bilden.
  17. 17. Bewahre die Spinnen bis zum Servieren im Kühlschrank auf.

Nährwerte pro Portion