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🍰 Spaghetti aus Pfannkuchenteig
381 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Eier 2 St.
- Vanille Zucker 2 TL
- Zucker 20 g
- Öl 5 EL
- Milch 200 ml
- Weizenmehl, Type 405 200 g
- Backpulver 0.5 TL
- Puderzucker 4 TL
Zubereitung
- 1. Gib Eier, Vanillinzucker und Zucker in eine Schüssel.
- 2. Schlage die Mischung mit einem Handmixer und Schneebesen cremig auf.
- 3. Füge 2 Esslöffel Öl, Milch, Mehl und Backpulver hinzu.
- 4. Rühre alles gründlich um, bis ein glatter Teig entsteht.
- 5. Fülle den Teig in einen Spritzbeutel oder eine Spritzflasche.
- 6. Erhitze 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe.
- 7. Spritze den Teig in dünnen, kreisenden Spiralen in die heiße Pfanne.
- 8. Brate die Spiralen etwa 2 Minuten goldbraun.
- 9. Wende die Spiralen vorsichtig und brate sie weitere 1 Minute.
- 10. Wiederhole den Vorgang mit dem restlichen Öl und Teig.
- 11. Lege die fertigen Teig-Spaghetti auf einen Teller.
- 12. Bestreue sie mit Puderzucker und serviere sie sofort.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 381
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 52 g