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🍳 Fruchtige Pfannkuchen-Spieße
150 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Erdbeeren 150 g
- Heidelbeeren, frisch 100 g
- Pfannkuchen 4 St.
- Aprikosenkonfitüre 4 EL
Zubereitung
- 1. Wasche die Beeren gründlich ab. Entferne eventuelle grüne Stiele oder Blätter.
- 2. Stelle eine Pfanne auf mittlere Hitze.
- 3. Lege die Pfannkuchen in die Pfanne. Erwärme sie für etwa 2 Minuten auf jeder Seite.
- 4. Nimm die Pfannkuchen aus der Pfanne. Streiche jeden Pfannkuchen dünn mit einem Esslöffel Aprikosenkonfitüre ein.
- 5. Rolle die bestrichenen Pfannkuchen fest zusammen.
- 6. Schneide die Pfannkuchen-Röllchen in etwa 3 Zentimeter breite Stücke.
- 7. Nimm einen Schaschlikspieß. Steche abwechselnd Beeren und Pfannkuchen-Stücke auf den Spieß.
- 8. Verpacke die Spiese luftdicht, wenn du sie als Pausenbrot mitnehmen möchtest. Ansonsten serviere sie sofort.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 150
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 25 g