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🍳 Blaubeer-Marmelade-Pfannkuchen

300 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schlage die Eier in einer Schüssel auf.
  2. 2. Gib Mehl und Salz dazu und vermische alles gut.
  3. 3. Gieße die Milch nach und nach hinzu.
  4. 4. Rühre mit einem Schneebesen, bis der Teig glatt und leicht dickflüssig ist.
  5. 5. Erhitze 1 Esslöffel Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
  6. 6. Gib eine Kelle Teig in die heiße Pfanne.
  7. 7. Neige die Pfanne, um den Teig gleichmäßig zu verteilen.
  8. 8. Brate den Pfannkuchen etwa 1 bis 2 Minuten goldbraun.
  9. 9. Wende den Pfannkuchen vorsichtig, wenn er fest wird und sich vom Boden löst.
  10. 10. Brate die andere Seite etwa 30 Sekunden goldbraun.
  11. 11. Lege die fertigen Pfannkuchen beiseite.
  12. 12. Wiederhole den Vorgang, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
  13. 13. Richte die Pfannkuchen auf Tellern an.
  14. 14. Bestreiche sie nach Wunsch mit Konfitüre.
  15. 15. Serviere die Pfannkuchen und guten Appetit!

Nährwerte pro Portion