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🍰 Einfache Pfannkuchen von Grund auf

227 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Eier, die Milch und das Salz in eine große Schüssel.
  2. 2. Verrühre die Zutaten mit einem Schneebesen, bis sie gut vermischt sind.
  3. 3. Siebe das Mehl über die Flüssigkeit.
  4. 4. Rühre den Teig weiter, bis er glatt und cremig ist.
  5. 5. Erhitze eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe.
  6. 6. Gib einen Esslöffel Öl in die heiße Pfanne.
  7. 7. Schöpfe eine Kelle Teig in die Pfanne.
  8. 8. Neige die Pfanne leicht, damit sich der Teig gleichmäßig verteilt.
  9. 9. Brate den Pfannkuchen für etwa ein bis zwei Minuten.
  10. 10. Wende den Pfannkuchen, sobald er fest wird und sich vom Boden löst.
  11. 11. Brate die zweite Seite für etwa eine Minute goldbraun aus.
  12. 12. Nimm den fertigen Pfannkuchen aus der Pfanne und lege ihn beiseite.
  13. 13. Wiederhole die Schritte mit dem restlichen Teig, bis alles aufgebraucht ist.

Nährwerte pro Portion