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🍰 Cremige Erdnussbutter-Torte mit Keksboden

685 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Gib die Cream Cookies in einen Gefrierbeutel.
  3. 3. Zerbrösele die Kekse im Beutel gründlich mit den Händen.
  4. 4. Schmelze die Margarine in einem kleinen Topf.
  5. 5. Nimm drei Esslöffel der geschmolzenen Margarine zur Seite.
  6. 6. Vermische die restliche warme Margarine mit den zerbröselten Keksen.
  7. 7. Lege eine Springform mit Backpapier aus.
  8. 8. Fülle die Keksmischung in die vorbereitete Form.
  9. 9. Drücke die Masse fest und gleichmäßig am Boden an.
  10. 10. Backe den Keksboden für etwa fünf Minuten im vorgeheizten Ofen.
  11. 11. Nimm den Boden heraus und lasse ihn vollständig abkühlen.
  12. 12. Gib Erdnussbutter und Kokosmilch in eine große Schüssel.
  13. 13. Schlage die Mischung mit einem Handrührgerät und Schneebesen schaumig.
  14. 14. Füge den Puderzucker nach und nach hinzu.
  15. 15. Hebe den Puderzucker vorsichtig unter die Creme.
  16. 16. Verteile die Erdnusscreme gleichmäßig auf dem abgekühlten Keksboden.
  17. 17. Streiche die Creme mit einem Löffel oder Spatel glatt.
  18. 18. Hacke die Kuvertüre (Schokolade zum Überziehen) grob.
  19. 19. Gib die gehackte Kuvertüre und die drei Esslöffel restliche Margarine in den Topf.
  20. 20. Schmelze die Mischung unter Rühren bei niedriger Hitze.
  21. 21. Gieße die geschmolzene Schokoladenmasse gleichmäßig über die Torte.
  22. 22. Streiche die Schokoladenschicht glatt.
  23. 23. Hacke die Erdnüsse grob.
  24. 24. Streue die gehackten Erdnüsse über die Torte.
  25. 25. Stelle die Torte für etwa eine Stunde in den Kühlschrank.
  26. 26. Lass die Torte am besten über Nacht fest werden.

Nährwerte pro Portion