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🍽️ Knusprige Parmesan-Körbchen

71 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze ein.
  2. 2. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  3. 3. Nimm den grob geriebenen Parmesan.
  4. 4. Verteile den Käse in sechs runden Kreisen auf dem Blech.
  5. 5. Achte darauf, dass jeder Kreis etwa 10 Zentimeter Durchmesser hat.
  6. 6. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen.
  7. 7. Backe den Käse, bis er goldgelb geschmolzen ist.
  8. 8. Nimm sechs kleine Schälchen zur Hand.
  9. 9. Stürze die Schälchen auf den Kopf.
  10. 10. Nimm die heißen Parmesanscheiben aus dem Ofen.
  11. 11. Lege die warmen Käsekreise vorsichtig über die umgedrehten Schälchen.
  12. 12. Lass die Nester abkühlen, bis sie fest sind.
  13. 13. Löse die fertigen Nester vorsichtig von den Schalen.
  14. 14. Fülle die Körbchen nach deinem Geschmack.
  15. 15. Gut passen Himbeeren, frischer Salat oder Cherrytomaten.
  16. 16. Guten Appetit!
  17. 17. Tipp: Nutze für Parmesanblüten Schalen in verschiedenen Größen.
  18. 18. Stelle die kleinen Nester in die großen ineinander.

Nährwerte pro Portion