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🍽️ Ofen-Hähnchen mit Paprika und Zwiebeln

460 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Knoblauchzehen 2 St.
• Zwiebeln, rot 4 St.
• Paprika, rot 2 St.
• Paprika, gelb 2 St.
• Thymian, frisch 5 g
• Hähnchenbrustfilets 600 g
• Olivenöl 6 EL
• Paprika, edelsüß 1 TL
• Salz Prise
• Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
• Weißwein, trocken 100 ml
• Baguette 1 St.

Zubereitung

1. 1. Schalte den Ofen auf 200 Grad Umluft ein.
2. 2. Schäle die Knoblauchzehe und hacke sie fein.
3. 3. Schneide die Zwiebeln in Hälften und schäle sie.
4. 4. Teile die Zwiebelhälften in jeweils acht Stücke.
5. 5. Wasche die Paprika und schneide sie in Viertel.
6. 6. Entferne die Stiele und Kerne aus den Paprikavierteln.
7. 7. Wasche den Thymian und lasse ihn gut abtropfen.
8. 8. Wasche das Hähnchen und tupfe es mit einem Küchentuch trocken.
9. 9. Gib das Olivenöl, den Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel.
10. 10. Rühre die Zutaten für die Marinade gut durch.
11. 11. Leg das Hähnchen, die Paprika und die Zwiebeln in die Marinade.
12. 12. Wende das Fleisch und das Gemüse, bis alles gut bedeckt ist.
13. 13. Gib alles zusammen mit der Marinade in eine Auflaufform.
14. 14. Streue den Thymian über das Gericht.
15. 15. Lege die Form in den Ofen und backe sie für 15 Minuten.
16. 16. Lösche das Gericht mit Wein ab.
17. 17. Gib die Form zurück in den Ofen und backe sie weitere 10 Minuten.
18. 18. Nimm die Auflaufform aus dem Ofen.
19. 19. Verteile das Hähnchen und das Gemüse auf Tellern.
20. 20. Serviere das Gericht mit Baguette.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 460
• Protein: 34 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 30 g