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🍕 Paprika-Lauch-Pizza mit Oliven

695 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 250 Grad Ober- und Unterhitze ein.
  2. 2. Schneide den Lauch der Länge nach halbiert.
  3. 3. Entferne die harten Wurzelenden vom Lauch.
  4. 4. Schneide den Lauch in feine Streifen.
  5. 5. Wasche die Lauchstreifen im Sieb ab.
  6. 6. Wasche die Paprika gründlich.
  7. 7. Halbiere die Paprika.
  8. 8. Entferne den Strunk und die Kerne aus der Paprika.
  9. 9. Würfle die Paprika klein.
  10. 10. Lass die Oliven abtropfen.
  11. 11. Schneide die Oliven in Ringe.
  12. 12. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe.
  13. 13. Brate den Lauch und die Paprika für etwa 3 Minuten an.
  14. 14. Gib das angebratene Gemüse in eine Schüssel.
  15. 15. Füge die Oliven, Schinkenwürfel, Käse, Eier, Crème fraîche und Milch hinzu.
  16. 16. Würze die Mischung mit Salz, Pfeffer und Muskat.
  17. 17. Rolle die Pizzateige auf zwei Backblechen mit Backpapier aus.
  18. 18. Verteile die Gemüse-Ei-Mischung gleichmäßig auf den Teigen.
  19. 19. Lege die Backbleche in den unteren und mittleren Ofenbereich.
  20. 20. Backe die Pizzen für etwa 14 bis 16 Minuten.
  21. 21. Wechsle die Bleche nach etwa 7 Minuten die Position.
  22. 22. Nimm die fertigen Pizzen aus dem Ofen.
  23. 23. Schneide die Pizzen in Portionen.
  24. 24. Serviere die Pizzen sofort.

Nährwerte pro Portion