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🍰 Paleo-Eiscreme

245 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark mit einem Messer herauskratzen.
  2. 2. Kokosmilch in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Honig, das Vanillemark sowie die Schote hinzufügen und zugedeckt etwa 15–20 Minuten ziehen lassen. Dann durch ein Sieb in eine Schüssel gießen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
  3. 3. Die Schüssel mit der Eismischung mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen und regelmäßig umrühren, um die Eiskristalle zu zerkleinern.
  4. 4. Die Eiscreme in Kugeln formen und servieren. Viel Spaß beim Genießen! Tipp: Wer eine Eismaschine besitzt, kann die Eiscreme gemäß der Anleitung des Geräts zubereiten.

Nährwerte pro Portion