← Alle Rezepte

🍰 Mandel-Bananen-Brötchen nach Paleo-Art

353 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Mandel-Bananen-Brötchen nach Paleo-Art Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze ein.
  2. 2. Schäle drei Bananen und zerdrücke sie in einer großen Schüssel gründlich mit einer Gabel.
  3. 3. Schneide die letzte Banane in dünne Scheiben und lege sie beiseite.
  4. 4. Gib die Eier, den Mandeldrink, den Honig und das Öl zur zerdrückten Bananenmasse.
  5. 5. Rühre die flüssigen Zutaten gut miteinander, bis sie sich verbunden haben.
  6. 6. Gib die 250 Gramm gemahlenen Mandeln, das Salz, den Zimt und das Backpulver hinzu.
  7. 7. Verrühre alles zu einem glatten Teig, bis keine Klumpen mehr zu sehen sind.
  8. 8. Fette eine Kastenform mit etwas Fett ein.
  9. 9. Streu die restlichen gemahlenen Mandeln in die Form, damit der Teig nicht klebt.
  10. 10. Fülle den Teig in die vorbereitete Form.
  11. 11. Lege die Bananenscheiben gleichmäßig auf die Oberfläche des Teigs.
  12. 12. Backe das Brot für etwa 60 Minuten im Ofen.
  13. 13. Nimm das Brot aus dem Ofen und lass es kurz abkühlen.

Nährwerte pro Portion