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🍰 Zitronen-Osterlamm-Kuchen

387 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze ein.
  2. 2. Fette die Osterlamm-Backform mit etwas Fett ein.
  3. 3. Gib Grieß in die Form und schwenke sie, bis die Innenfläche gleichmäßig bedeckt ist.
  4. 4. Klopfe den überschüssigen Grieß aus der Form heraus.
  5. 5. Wasche die Zitrone unter heißem Wasser gründlich ab.
  6. 6. Reibe einen Teelöffel der Zitronenschale fein ab.
  7. 7. Gib die weiche Butter, Vanillinzucker, die Zitronenschale und 15 Esslöffel Zucker in eine Schüssel.
  8. 8. Schlage die Butter-Zucker-Mischung mit einem Handmixer luftig auf.
  9. 9. Gib die Eier und die Milch nach und nach zur Masse.
  10. 10. Verrühre alles zu einem glatten Teig.
  11. 11. Vermische Mehl, Backpulver und Stärke in einer separaten Schüssel.
  12. 12. Siebe die Mehlmischung über die Butter-Ei-Masse.
  13. 13. Hebe die trockenen Zutaten vorsichtig unter, bis sie gerade so verbunden sind.
  14. 14. Fülle den Teig in die vorbereitete Form.
  15. 15. Backe den Kuchen für etwa 45 Minuten im Ofen.
  16. 16. Lass die Form nach dem Backen kurz abkühlen.
  17. 17. Löse den Kuchen vorsichtig aus der Form.
  18. 18. Lege den Kuchen auf ein Gitter und lass ihn vollständig auskühlen.
  19. 19. Bestäube das ausgekühlte Lamm mit 10 Esslöffeln Puderzucker.
  20. 20. Serviere den Kuchen und viel Spaß beim Genießen.

Nährwerte pro Portion