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🍰 Zitronen-Osterlamm-Kuchen

352 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze ein.
  2. 2. Nimm eine Osterlamm-Backform und bestreiche sie mit einem Teelöffel Butter.
  3. 3. Gib Grieß in die gefettete Form und schwenke sie, bis alle Flächen bedeckt sind.
  4. 4. Klopfe den überschüssigen Grieß aus der Form ab.
  5. 5. Wasche eine Zitrone unter heißem Wasser ab.
  6. 6. Reibe eine Teelöffelmenge der Schale fein ab.
  7. 7. Gib weiche Butter, Vanillinzucker, die Zitronenschale und Zucker in eine Schüssel.
  8. 8. Schlage die Mischung mit einem Handrührgerät schaumig.
  9. 9. Rühre die Eier und die Milch nach und nach unter die Buttermasse.
  10. 10. Vermische Mehl, Backpulver und Stärke in einer separaten Schale.
  11. 11. Siebe die Mehlmischung über die Butter-Ei-Masse.
  12. 12. Hebe die Zutaten vorsichtig unter, bis ein glatter Teig entsteht.
  13. 13. Fülle den Teig in die vorbereitete Form.
  14. 14. Backe den Kuchen für etwa 45 Minuten im Ofen.
  15. 15. Lass die Form nach dem Backen kurz abkühlen.
  16. 16. Löse den Kuchen vorsichtig aus der Form.
  17. 17. Lege den Kuchen auf ein Gitter und lass ihn vollständig auskühlen.
  18. 18. Bestäube das ausgekühlte Lamm mit Puderzucker.
  19. 19. Serviere den Kuchen und viel Spaß beim Genießen.
  20. 20. Teste die Garzeit, indem du ein Holzstäbchen in die Mitte steckst.
  21. 21. Wenn kein Teig am Stäbchen kleibt, ist der Kuchen fertig.

Nährwerte pro Portion