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🍲 Orientalischer Linseneintopf

482 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die frischen Kräuter unter fließendem Wasser.
  2. 2. Tupfe die Kräuter mit einem Küchentuch trocken.
  3. 3. Zupfe die Blättchen vorsichtig von den Stielen.
  4. 4. Gib die Kräuter in den Mixbehälter deines Geräts.
  5. 5. Setze den Messbecher ein und zerkleinere die Kräuter für 8 Sekunden auf Stufe 6.
  6. 6. Schütte die zerkleinerten Kräuter in eine separate Schale.
  7. 7. Spüle den Mixbehälter kurz aus, um ihn sauber zu machen.
  8. 8. Schäle die Zwiebel und schneide sie in der Mitte durch.
  9. 9. Schäle die Knoblauchzehe.
  10. 10. Gib Zwiebel und Knoblauch in den sauberen Mixbehälter.
  11. 11. Zerkleinere beides für 5 Sekunden auf Stufe 5.
  12. 12. Schiebe die Zutaten mit einem Spatel von der Wand nach unten.
  13. 13. Gib das Öl hinzu.
  14. 14. Nimm den Messbecher heraus.
  15. 15. Dünste die Mischung für 3 Minuten mit der Anbrat-Funktion.
  16. 16. Gib die Linsen in den Topf.
  17. 17. Salze die Mischung nach Geschmack.
  18. 18. Gib den Kreuzkümmel hinzu.
  19. 19. Gib das Gewürzmisch Ras el Hanout hinzu.
  20. 20. Gieße 700 Milliliter heiße Gemüsebrühe hinzu.
  21. 21. Nimm den Messbecher heraus.
  22. 22. Gare die Mischung für 5 Minuten auf Stufe 1 in Linkslauf bei 100 Grad Celsius.
  23. 23. Gib die Tomaten zu den Linsen.
  24. 24. Setze den Dampfgaraufsatz auf den Mixbehälter.
  25. 25. Lege den Feta-Käse in den tiefen Teil des Dampfgaraufsatzes.
  26. 26. Verschließe den Aufsatz.
  27. 27. Gare alles für weitere 5 Minuten auf Stufe 1 in Linkslauf bei 100 Grad Celsius.
  28. 28. Nimm den Dampfgaraufsatz vorsichtig ab.
  29. 29. Fülle den Linseneintopf in vier Schalen.
  30. 30. Bröckele den Feta mit dem Spatel in kleine Stücke.
  31. 31. Verteile den Feta auf dem Eintopf.
  32. 32. Bestreue das Gericht mit den zuvor zerkleinerten Kräutern.
  33. 33. Serviere den Eintopf heiß.

Nährwerte pro Portion