🥤 Warmes Orangen-Wein-Getränk

Name: Warmes Orangen-Wein-Getränk
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Rotwein, trocken 400 ml; Sauerkirschnektar 400 ml; Orangen 1 St.; Nelken 0.5 TL; Zimt 0.25 TL; Sternanis 0.25 TL; Brauner Zucker 40 g

190 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Rotwein, trocken 400 ml
Sauerkirschnektar 400 ml
Orangen 1 St.
Nelken 0.5 TL
Zimt 0.25 TL
Sternanis 0.25 TL
Brauner Zucker 40 g

Zubereitung

1. Gib den Wein und den Kirschsaft in einen Topf.
2. Erhitze die Flüssigkeit vorsichtig, aber lass sie nicht kochen.
3. Nimm den Topf vom Herd.
4. Wasche die Orange gründlich unter heißem Wasser ab.
5. Reibe etwa einen Teelöffel von der Orangenschale fein ab.
6. Schneide die Orange in zwei Hälften.
7. Presse den Saft aus einer Hälfte aus.
8. Schneide die andere Hälfte in vier Scheiben.
9. Gib den frisch gepressten Orangensaft in die warme Weinmischung.
10. Füge die Gewürze und den Zucker hinzu.
11. Decke den Topf ab.
12. Lass die Mischung etwa 15 Minuten ziehen.
13. Rühre ab und zu einmal um.
14. Seihe den Punsch durch ein feines Sieb.
15. Erhitze den abgeseihten Punsch erneut vorsichtig.
16. Achte darauf, dass er nicht kocht.
17. Fülle den Punsch in Gläser.
18. Gib eine Orangenscheibe in jedes Glas.
19. Dekoriere nach Wunsch mit Cocktailkirschen auf einem Zahnstocher.

Nährwerte pro Portion

kcal: 190
Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 46 g