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🍝 Ein-Topf-Pasta mit Champignons und Spinat

637 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Halbiere die Zwiebel und entferne die Schale.
  2. 2. Schäle den Knoblauch.
  3. 3. Wasche den Spinat und lass ihn gut abtropfen.
  4. 4. Reinige die Champignons gegebenenfalls mit einem Küchentuch und viertle sie.
  5. 5. Schneide den Parmesan in kleine Stücke.
  6. 6. Gib den Parmesan in den Mixbehälter.
  7. 7. Zerkleinere den Parmesan für 10 Sekunden auf Stufe 10.
  8. 8. Fülle den zerkleinerten Parmesan in eine Schüssel und stelle ihn beiseite.
  9. 9. Gib die Zwiebel und den Knoblauch in den Mixbehälter.
  10. 10. Zerkleinere Zwiebel und Knoblauch für 4 Sekunden auf Stufe 8.
  11. 11. Schiebe die Zutaten mit einem Spatel von den Wänden nach unten.
  12. 12. Gib das Öl hinzu.
  13. 13. Brate die Mischung für 3 Minuten auf der Anbratstufe.
  14. 14. Gib die Champignons hinzu.
  15. 15. Brate die Champignons weitere 3 Minuten auf der Anbratstufe.
  16. 16. Lösche die Pfanne mit Sahne und Wasser ab.
  17. 17. Koch die Mischung bei 100 Grad und Stufe 1 in Linkslauf für 3 Minuten auf. Nimm dabei den Messerbecher ab.
  18. 18. Gib 1 Teelöffel Salz, die Nudeln, das Tomatenmark und eine Prise Pfeffer in den Mixbehälter.
  19. 19. Gare die Pasta bei 100 Grad und Stufe 1 in Linkslauf für 15 Minuten.
  20. 20. Gib den Spinat hinzu.
  21. 21. Gare die Pasta weitere 8 Minuten bei 100 Grad und Stufe 1 in Linkslauf.
  22. 22. Schmecke die Pasta mit Salz und Pfeffer ab.
  23. 23. Serviere die Pasta mit dem zuvor zerkleinerten Parmesan.

Nährwerte pro Portion