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🍰 Süße Mehlklöße mit Kirschkompott

317 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kirschen gründlich.
  2. 2. Entferne die Stiele von den Kirschen.
  3. 3. Entkerne die Kirschen, wenn du das möchtest.
  4. 4. Gib die Kirschen in einen Topf.
  5. 5. Füge Wasser, 150 Gramm Zucker und ein Päckchen Vanillinzucker hinzu.
  6. 6. Lasse die Mischung etwa 10 Minuten lang kochen.
  7. 7. Gib Zimt in das Kompott.
  8. 8. Nimm eine Schüssel für den Teig.
  9. 9. Gib Weizenmehl in die Schüssel.
  10. 10. Füge einen Esslöffel Zucker hinzu.
  11. 11. Gib ein Päckchen Vanillinzucker hinzu.
  12. 12. Gib etwa 6 Esslöffel Wasser hinzu.
  13. 13. Vermische alles zu einer zähen Masse.
  14. 14. Stelle sicher, dass die Masse noch etwas klebrig bleibt.
  15. 15. Füge bei Bedarf mehr Mehl oder Wasser hinzu.
  16. 16. Lasse das Kompott köcheln.
  17. 17. Forme kleine Stückchen vom Teig, etwa 1 bis 2 Zentimeter groß.
  18. 18. Gib die Teigstückchen in das köchelnde Kompott.
  19. 19. Lasse die Klöße etwa 2 bis 3 Minuten weiterkochen.
  20. 20. Nimm den Topf sofort von der heißen Herdplatte.
  21. 21. Verhindere so, dass die Mehlklöße zerfallen.
  22. 22. Serviere das Gericht warm oder kalt.

Nährwerte pro Portion