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🍽️ Hohle Tomaten gefüllt mit Hack und Bohnen

370 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 220 Grad Umluft ein.
  2. 2. Wasche die Tomaten gründlich ab.
  3. 3. Schneide die oberen Deckel der Tomaten ab.
  4. 4. Höhle das Innere der Tomaten vorsichtig aus.
  5. 5. Lasse dabei einen etwa einen Zentimeter dicken Rand stehen.
  6. 6. Hacke das entfernte Tomatenfruchtfleisch klein.
  7. 7. Schneide die Zwiebel in zwei Hälften.
  8. 8. Schäle die Zwiebel.
  9. 9. Würfele die Zwiebel fein.
  10. 10. Schäle den Knoblauch.
  11. 11. Hacke den Knoblauch.
  12. 12. Gieße die Bohnen in einem Sieb ab.
  13. 13. Erhitze Öl in einem Topf bei starker Hitze.
  14. 14. Brate die Zwiebeln und den Knoblauch für etwa eine Minute an.
  15. 15. Gib das Hackfleisch in den Topf.
  16. 16. Brate das Fleisch etwa fünf Minuten lang, bis es krümelig ist.
  17. 17. Gib das gehackte Tomatenfruchtfleisch in den Topf.
  18. 18. Lasse die Mischung etwa vier Minuten köcheln.
  19. 19. Würze mit Salz, Pfeffer, Zucker und Thymian.
  20. 20. Rühre die Bohnen unter die Füllung.
  21. 21. Stelle die ausgehöhlten Tomaten in eine Auflaufform.
  22. 22. Fülle die Tomaten mit der Hackfleischmischung.
  23. 23. Backe die Tomaten etwa zwanzig Minuten im Ofen.
  24. 24. Lege nach zehn Minuten Backzeit die Tomatendeckel wieder auf.
  25. 25. Serviere die gefüllten Tomaten auf Tellern.

Nährwerte pro Portion