🍰 Walnuss-Heidelbeer-Kekse

Name: Walnuss-Heidelbeer-Kekse
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Butter 200 g; Brauner Zucker 125 g; Vanille Zucker 1 Päckchen; Salz Prise; Weizenmehl, Type 405 200 g; Speisestärke 1 EL; Backpulver 1 TL; Chocolate Chunks, vollmilch 50 g; Heidelbeeren, frisch 100 g; Walnusskerne 100 g

370 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Butter 200 g
Brauner Zucker 125 g
Vanille Zucker 1 Päckchen
Salz Prise
Weizenmehl, Type 405 200 g
Speisestärke 1 EL
Backpulver 1 TL
Chocolate Chunks, vollmilch 50 g
Heidelbeeren, frisch 100 g
Walnusskerne 100 g

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 150 Grad Umluft vor.
2. Verrühre weiche Butter, Zucker, Vanillinzucker und eine Prise Salz in einer Schüssel mit einem Handmixer, bis die Masse cremig ist.
3. Gib Mehl, Speisestärke und Backpulver hinzu und vermenge alles zu einem Teig.
4. Heble die Schokoladenstückchen unter den Teig.
5. Wasche die Heidelbeeren gründlich ab.
6. Hacke die Walnüsse grob.
7. Nimm mit zwei Teelöffeln walnussgroße Teigportionen und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
8. Verteile die Walnüsse und Heidelbeeren auf dem Teig.
9. Drücke die Früchte und Nüsse leicht mit einem Löffel in den Teig.
10. Backe die Kekse im heißen Ofen für etwa 15 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
11. Nimm die Kekse aus dem Ofen und lasse sie auf einem Gitter abkühlen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 370
Protein: 5 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 38 g