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🍰 Knusprige Nuss-Hörnchen

82 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib Butter, Frischkäse und Mehl in eine Schüssel.
  2. 2. Knete die Zutaten kurz zu einem geschmeidigen Teig.
  3. 3. Falls der Teig zu weich ist, drücke ihn flach auf einen Teller.
  4. 4. Stelle den Teller abgedeckt für 30 Minuten in den Kühlschrank.
  5. 5. Heize den Ofen auf 160 Grad Heißluft vor.
  6. 6. Zermahle die Nüsse fein.
  7. 7. Verrühre die gemahlenen Nüsse mit Zucker, braunem Zucker, Vanilleextrakt und Zimt.
  8. 8. Streue die Hälfte der Nussmischung auf eine Silikonmatte.
  9. 9. Halbiere den Teig und forme daraus zwei Kugeln.
  10. 10. Lege eine Teigkugel auf die Nussmischung.
  11. 11. Bestreue die Kugel mit etwas mehr Nussmischung, bis der Teig komplett bedeckt ist.
  12. 12. Rolle den Teig vorsichtig zu einem großen Kreis aus.
  13. 13. Schneide den Kreis in 16 gleich große Dreiecke.
  14. 14. Rolle jedes Dreieck ganz vorsichtig und eng von der breiten Seite zur Spitze auf.
  15. 15. Lege die Hörnchen auf mit Backfolie belegte Lochbleche.
  16. 16. Wiederhole die Schritte für die zweite Teigkugel und die restliche Nussmischung.
  17. 17. Backe die Hörnchen im vorgeheizten Ofen für 12 bis 16 Minuten.
  18. 18. Nimm sie heraus, wenn sie goldbraun sind.
  19. 19. Lasse die Hörnchen vollständig abkühlen.
  20. 20. Lagere sie luftdicht verpackt in einer Dose.

Nährwerte pro Portion