🍳 Nuss-Zimt-Skyr mit Beeren

Name: Nuss-Zimt-Skyr mit Beeren
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Beerenmischung, tiefgefroren 400 g; Minze, frisch 10 g; Cashewkerne 2 EL; Walnusskerne 2 EL; Skyr, natur 500 g; Zimt Prise; Honig 1 TL

213 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Beerenmischung, tiefgefroren 400 g
Minze, frisch 10 g
Cashewkerne 2 EL
Walnusskerne 2 EL
Skyr, natur 500 g
Zimt Prise
Honig 1 TL

Zubereitung

1. Die Beeren am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Die Minze gründlich waschen, abtrocknen, die Blätter von den Stielen abzupfen und grob hacken.
2. Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen und die Cashewkerne sowie Walnüsse ohne Fett etwa 2 Minuten rösten. Anschließend aus der Pfanne nehmen, etwas abkühlen lassen und grob hacken.
3. In einer Schüssel den Skyr mit Zimt, Honig und den gehackten Nüssen vermengen. Die Mischung auf kleine Schalen verteilen und mit Beeren sowie Minze anrichten. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 213
Protein: 21 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 16 g