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🍰 Knusprige Nuss-Nougat-Sterne

372 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Verrühre die weiche Butter, den Puderzucker und eine Prise Salz in einer Schüssel mit einem Handmixer, bis die Masse cremig und luftig ist.
  2. 2. Gib die Eier einzeln hinzu und schlage sie jeweils kurz unter die Buttermasse.
  3. 3. Vermische das Mehl mit dem Backpulver in einer separaten Schüssel.
  4. 4. Hebe die Mehlmischung unter den Teig, bis keine trockenen Stellen mehr zu sehen sind.
  5. 5. Falls der Teig zu bröckelig wirkt, gib nach und nach etwas kaltes Wasser hinzu, bis er zusammenhält.
  6. 6. Wickle den Teig in Frischhaltefolie und lege ihn für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank.
  7. 7. Heize den Ofen auf 175 Grad Umluft vor.
  8. 8. Streiche die Arbeitsfläche mit etwas Mehl ein und rolle den Teig auf einer Dicke von etwa vier Millimetern aus.
  9. 9. Stechen Sie mit einem Stern-Ausstecher (ca. 5 cm Durchmesser) Sterne aus dem Teig.
  10. 10. Lege die Sterne auf Backbleche, die du mit Backpapier ausgelegt hast.
  11. 11. Backe die Sterne im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten, bis sie hell goldbraun sind.
  12. 12. Nimm die Bleche aus dem Ofen und lasse die Sterne kurz abkühlen.
  13. 13. Rühre die Nuss-Nougat-Creme in einer Schüssel glatt, falls sie noch Klumpen hat.
  14. 14. Nimm die Hälfte der abgekühlten Sterne und gib auf jede einen kleinen Klecks Nuss-Nougat-Creme.
  15. 15. Decke die gefüllten Sterne mit den restlichen Sternen ab, um Sandwiches zu bilden.
  16. 16. Verziere die Spitzen der Sterne nach Belieben mit etwas extra Creme.
  17. 17. Bewahre die fertigen Sterne in einer luftdichten Dose auf.

Nährwerte pro Portion