← Alle Rezepte

🍝 Ofen-Tomaten-Penne mit Feta-Orange-Crem

468 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Ofen-Tomaten-Penne mit Feta-Orange-Crem Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 200 Grad Umluft ein.
  2. 2. Wasche die Tometen und schneide sie in Viertel.
  3. 3. Schneide die Zwiebeln in der Mitte durch.
  4. 4. Entferne die äußere Haut der Zwiebeln.
  5. 5. Schneide die Zwiebeln in Spalten.
  6. 6. Drücke die Knoblauchzehe mit der flachen Seite eines Messers flach.
  7. 7. Wasche die frischen Kräuter.
  8. 8. Schüttle die Kräuter trocken.
  9. 9. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  10. 10. Gib die Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter auf das Blech.
  11. 11. Tropfe Olivenöl über das Gemüse.
  12. 12. Würze mit Salz und Pfeffer.
  13. 13. Mische alles gut durch.
  14. 14. Röste das Gemüse für 20 Minuten im Ofen.
  15. 15. Fülle einen großen Topf mit 5 Litern Wasser.
  16. 16. Salze das Wasser kräftig.
  17. 17. Bringe das Wasser zum Kochen.
  18. 18. Gib die Penne-Nudeln in das kochende Wasser.
  19. 19. Koche die Nudeln für 9 Minuten.
  20. 20. Überprüfe, ob die Nudeln al dente (bissfest) sind.
  21. 21. Gieße die Nudeln in ein Sieb.
  22. 22. Lasse die Nudeln gut abtropfen.
  23. 23. Lass die Kapern in einem Sieb abtropfen.
  24. 24. Wasche die Orange.
  25. 25. Schneide die Schale der Orange rundherum ab.
  26. 26. Entferne auch die weiße Bitterhaut unter der Schale.
  27. 27. Schneide die Fruchtfleischsegmente aus den Trennwänden.
  28. 28. Nimm die gerösteten Tomaten aus dem Ofen.
  29. 29. Entferne die Kräuterzweige aus dem Gemüse.
  30. 30. Schäle den angebratenen Knoblauch.
  31. 31. Hacke den Knoblauch fein.
  32. 32. Brösele den Feta-Käse mit den Fingern.
  33. 33. Gib den Feta in eine Schüssel.
  34. 34. Füge die Kapern zum Feta hinzu.
  35. 35. Füge die Orangenfilets zum Feta hinzu.
  36. 36. Vermische den Knoblauch mit der Feta-Mischung.
  37. 37. Gib die abgetropften Nudeln in den Topf.
  38. 38. Hebe die gerösteten Tomaten unter die Nudeln.
  39. 39. Verteile die Nudel-Tomaten-Mischung auf Tellern.
  40. 40. Gib die Feta-Orange-Mischung darauf.
  41. 41. Serviere das Gericht warm.

Nährwerte pro Portion