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🍰 Knusprige Nougat-Halbmonde

305 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib weiche Butter, Puderzucker, eine Prise Salz und ein Ei in eine Schüssel.
  2. 2. Vermenge die Zutaten mit einem Löffel oder Mixer, bis sie gut vermischt sind.
  3. 3. Gib Mehl und Backpulver hinzu.
  4. 4. Knete alles mit den Händen zu einem glatten und geschmeidigen Teig.
  5. 5. Wickle den Teig in Frischhaltefolie und lege ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank.
  6. 6. Heize den Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  7. 7. Stäube eine Arbeitsfläche leicht mit Mehl ein.
  8. 8. Rolle den Teig auf der bemehlten Fläche auf einer Dicke von etwa 3 Millimetern aus.
  9. 9. Stiche Halbmonde aus dem Teig aus.
  10. 10. Lege die Teiglinge auf zwei Backbleche, die du mit Backpapier ausgelegt hast.
  11. 11. Backe die Monde für etwa 12 Minuten, bis sie hellbraun und knusprig sind.
  12. 12. Nimm die Bleche aus dem Ofen und lasse die Kekse auf einem Gitter komplett abkühlen.
  13. 13. Rühre die Nuss-Nougat-Creme in einer separaten Schüssel glatt.
  14. 14. Bestreiche die Unterseite der Hälfte der abgekühlten Halbmonde mit der Creme.
  15. 15. Lege die restlichen Halbmonde oben drauf, um Sandwiches zu bilden.
  16. 16. Hacke die Schokolade in kleine Stücke.
  17. 17. Bringe Wasser in einem Topf zum Kochen.
  18. 18. Stelle eine hitzebeständige Schüssel mit den Schokoladenstücken über das heiße Wasser (ohne dass sie das Wasser berührt).
  19. 19. Lass die Schokolade langsam schmelzen und rühre sie zwischendurch.
  20. 20. Gib die geschmolzene Schokolade in einen Gefrierbeutel.
  21. 21. Schneide eine kleine Ecke der unteren Spitze des Beutels ab.
  22. 22. Verziere die Nougat-Monde damit mit Schokoladenlinien.
  23. 23. Lass die Schokolade an der Luft gut trocknen, bevor du die Kekse isst.

Nährwerte pro Portion