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🍽️ New Yorker Hot Dog mit karamellisierten Zwiebeln

380 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Zwiebeln, gelb 2 St.
• Öl 2 EL
• Chili, gemahlen Prise
• Zimt Prise
• Ketchup 4 EL
• Wasser 80 ml
• Hot Dog Würstchen 4 St.
• Sauerkraut 100 g
• Hot Dog Brötchen 4 St.
• Senf 4 TL

Zubereitung

1. 1. Schneide die Zwiebeln in der Mitte durch und entferne die harte Schale.
2. 2. Schneide die Zwiebelhälften in feine halbrunde Streifen.
3. 3. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
4. 4. Brate die Zwiebelscheiben etwa 8 Minuten, bis sie weich und durchscheinend sind.
5. 5. Gib Chilipulver und Zimt hinzu und rühre alles für eine weitere Minute um.
6. 6. Vermische Ketchup und Wasser mit der Zwiebelmischung.
7. 7. Lasse die Sauce für etwa 10 Minuten leicht köcheln.
8. 8. Bringe etwa 500 Milliliter Wasser in einem Topf zum Kochen.
9. 9. Reduziere die Hitze, sodass das Wasser nur noch leicht blubbert.
10. 10. Lege die Würstchen ins heiße Wasser und erwärme sie für 5 Minuten.
11. 11. Erhitze das Sauerkraut in einer separaten Pfanne bei mittlerer Temperatur.
12. 12. Schneide die Brötchen auf und lege sie mit der Schnittfläche nach unten auf das warme Sauerkraut.
13. 13. Wärme die Brötchen für etwa 1 Minute leicht an.
14. 14. Fülle die Brötchen mit dem Sauerkraut und den heißen Würstchen.
15. 15. Gib die karamellisierte Zwiebelsauce und Senf als Topping darauf.
16. 16. Serviere den Hot Dog sofort und viel Spaß beim Essen!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 380
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 42 g