🥤 Schweinenackensteaks in einer Honig-Kaffee-Marinade

Name: Schweinenackensteaks in einer Honig-Kaffee-Marinade
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Schalotten 1 St.; Knoblauchzehen 1 St.; Kaffee 10 ml; Senf 1 TL; Öl 6 EL; Honig 1 TL; Pfeffer, schwarz gemahlen Prise; Schweinenackensteaks 600 g; Salz Prise

455 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Schalotten 1 St.
Knoblauchzehen 1 St.
Kaffee 10 ml
Senf 1 TL
Öl 6 EL
Honig 1 TL
Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
Schweinenackensteaks 600 g
Salz Prise

Zubereitung

1. Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schüssel mit Kaffee, Senf und Öl vermischen und mit Honig sowie Pfeffer abschmecken. Die Steaks abspülen, mit einem Küchentuch trocken tupfen, in der Marinade wenden und zum Marinieren beiseitelegen.
2. Die Steaks aus der Marinade nehmen, gut abtropfen lassen und die Nackensteaks auf dem heißen Grill (optional auf einer Aluschale) jeweils etwa 6–8 Minuten von beiden Seiten grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen und anrichten. Guten Appetit! Tipp: Dazu passen [recipeLink=150939].

Nährwerte pro Portion

kcal: 455
Protein: 32 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 6 g