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🥤 Frische Pfirsich-Melba mit Minz-Twist

46 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Minze gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schüttle die Minze trocken.
  3. 3. Zupfe die Blätter von zwei Minzzweigen ab.
  4. 4. Schneide die Minzblätter grob.
  5. 5. Gib die gehackte Minze in einen Topf.
  6. 6. Füge Wasser und Rohrzucker zum Topf hinzu.
  7. 7. Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze.
  8. 8. Bringe die Mischung zum Kochen.
  9. 9. Lass den Minzsirup abkühlen.
  10. 10. Wasche die Himbeeren.
  11. 11. Lass die Himbeeren gut abtropfen.
  12. 12. Gib die Himbeeren in einen hohen Behälter.
  13. 13. Gieße den abgekühlten Minzsirup über die Himbeeren.
  14. 14. Püriere die Himbeeren mit dem Sirup.
  15. 15. Seihe das Himbeer-Minze-Püree durch ein Sieb.
  16. 16. Gib das gepürte Püree in einen Cocktailshaker.
  17. 17. Füge Pfirsichnektar zum Shaker hinzu.
  18. 18. Gib Eiswürfel in den Shaker.
  19. 19. Schüttle die Mischung kräftig.
  20. 20. Fülle das Getränk in ein Glas.
  21. 21. Dekorier das Glas mit der restlichen Minze.

Nährwerte pro Portion