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🥗 Mini-Salami-Röllchen im Blätterteig-Mantel mit frischem Gemüsesalat

450 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 180 Grad Umluft ein.
  2. 2. Nimm den Pizzateig aus der Verpackung.
  3. 3. Rolle den Teig flach aus.
  4. 4. Schneide den Teig in acht gleich große Rechtecke.
  5. 5. Hebe die beiliegende Tomatensauce für einen anderen Zweck beiseite.
  6. 6. Lege ein Mini-Würstchen auf jedes Teig-Rechteck.
  7. 7. Tupfe etwas Ketchup auf das Würstchen.
  8. 8. Rolle den Teig um das Würstchen herum.
  9. 9. Achte darauf, dass das Würstchen komplett vom Teig bedeckt ist.
  10. 10. Schneide jede Teigrolle in fünf kleine Stücke.
  11. 11. Lege die Teigstücke auf ein Backblech.
  12. 12. Drehe die Teigstücke so, dass die Schnittfläche nach oben zeigt.
  13. 13. Halte einen kleinen Abstand zwischen den einzelnen Stücken.
  14. 14. Wasche die Tomaten unter fließendem Wasser.
  15. 15. Schneide die Tomaten in der Mitte durch.
  16. 16. Lege die Tomatenhälften auf dasselbe Backblech wie die Teigstücke.
  17. 17. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen.
  18. 18. Backe die Würstchen und Tomaten für etwa 20 Minuten.
  19. 19. Schneide den Romanasalat der Länge nach durch die Mitte.
  20. 20. Entferne den harten Strunk am unteren Ende des Salates.
  21. 21. Schneide den Salat quer in feine Streifen.
  22. 22. Wasche die Salatstreifen in einem Sieb ab.
  23. 23. Lasse das Wasser vom Salat gut abtropfen.
  24. 24. Schäle die Karotten mit einem Schäler.
  25. 25. Schneide die harten Enden der Karotten ab.
  26. 26. Reibe die Karotten grob mit einer Reibe in eine Schüssel.
  27. 27. Wasche die Paprika unter fließendem Wasser.
  28. 28. Schneide die Paprika in der Mitte durch.
  29. 29. Entferne den Strunk und die Kerne aus der Paprika.
  30. 30. Schneide die Paprika in kleine Würfel.
  31. 31. Schneide die Limette in zwei Hälften.
  32. 32. Presse den Saft aus der Limette.
  33. 33. Gib Joghurt in eine separate Schüssel.
  34. 34. Gib Senf zum Joghurt.
  35. 35. Gib Olivenöl dazu.
  36. 36. Gib zwei Esslöffel Limettensaft hinzu.
  37. 37. Rühre die Joghurt-Mischung gut um.
  38. 38. Würze die Sauce mit Salz und Pfeffer.
  39. 39. Gib den abgetropften Romanasalat in die Joghurt-Sauce.
  40. 40. Gib die geriebenen Karotten dazu.
  41. 41. Gib die gewürfelte Paprika dazu.
  42. 42. Gib die restlichen Tomatenhälften in die Schüssel.
  43. 43. Vermische alle Zutaten für den Salat gut miteinander.
  44. 44. Nimm das Backblech vorsichtig aus dem Ofen.
  45. 45. Verteile die gebackenen Teigrollen auf Tellern.
  46. 46. Lege die gebackenen Tomaten dazu.
  47. 47. Gib den frischen Salat auf die Teller.
  48. 48. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion