← Alle Rezepte

🍰 Mini-Waffeln

346 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Butter 125 g
• Zucker 70 g
• Vanille Zucker 1 Päckchen
• Salz Prise
• Eier 3 St.
• Weizenmehl, Type 405 250 g
• Backpulver 2 TL
• Milch 100 ml
• Öl 1 EL
• Puderzucker 2 EL

Zubereitung

1. 1. In einer Schüssel die Butter mit einem Handmixer und dem Schneebesen cremig schlagen. Zucker, Vanillezucker und Salz hinzufügen und gut vermengen.
2. 2. Die Eier aufschlagen und unter ständigem Rühren schrittweise zur Butter-Zucker-Mischung geben. Mehl, Backpulver und Milch einrühren, bis ein dickflüssiger Teig entsteht. Falls der Teig zu fest ist, etwas mehr Milch hinzufügen.
3. 3. Das Waffeleisen vorheizen und leicht einölen. In jede Hälfte des Waffeleisens 6 kleine Portionen Teig auf die Kreuzungen geben und etwa 2–3 Minuten goldbraun backen. Die fertigen Mini-Waffeln auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 346
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 45 g