← Alle Rezepte

🍰 Mini-Orangen-Charlottes

266 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Mini-Orangen-Charlottes Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Stelle vier Dessertformen mit etwa 8 cm Durchmesser auf ein Tablett.
  2. 2. Stelle die Löffelbiskuits senkrecht in die Ringe.
  3. 3. Lege die Gelatineblätter in eine Schüssel mit kaltem Wasser und lasse sie darin quellen.
  4. 4. Wasche die Orange gründlich unter heißem Wasser ab.
  5. 5. Reibe etwa einen Teelöffel der Orangenschale fein ab.
  6. 6. Schneide die Orange in zwei Hälften.
  7. 7. Presse den Saft der Orange aus.
  8. 8. Gib den Joghurt, den Zucker, die abgeriebene Schale und drei Esslöffel des Orangensafts in eine Schüssel.
  9. 9. Vermische die Zutaten gut miteinander.
  10. 10. Drücke die eingeweichte Gelatine leicht aus.
  11. 11. Gib die Gelatine in einen Topf mit zwei Esslöffeln Orangensaft.
  12. 12. Erwärme die Mischung bei mittlerer Hitze, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist.
  13. 13. Vermische zwei Esslöffel der Joghurtmasse mit der gelösten Gelatine.
  14. 14. Gib diese Gelatine-Joghurt-Mischung zurück in die restliche Joghurtmasse in der Schüssel.
  15. 15. Stelle die Joghurtcreme in den Kühlschrank, um sie abzukühlen.
  16. 16. Gib die Sahne in eine separate Schüssel.
  17. 17. Schlage die Sahne mit einem Handmixer und dem Schneebesen steif.
  18. 18. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die abgekühlte Joghurtcreme.
  19. 19. Fülle die Creme gleichmäßig in die vorbereiteten Dessertformen.
  20. 20. Stelle die Charlottes für mindestens drei Stunden in den Kühlschrank.
  21. 21. Dekoriere die fertigen Charlottes nach Belieben mit Sahnetupfen oder Orangenschale.
  22. 22. Serviere die Desserts und guten Appetit!

Nährwerte pro Portion