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🍝 Kleine Nudel-Häuschen

480 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Fülle einen großen Topf mit etwa 3 Litern Wasser und gib eine kräftige Prise Salz hinzu.
  2. 2. Bringe das Wasser zum Kochen und lege die Spaghetti hinein.
  3. 3. Koch die Nudeln für etwa 10 Minuten, bis sie bissfest sind.
  4. 4. Gieße die Spaghetti ab und spüle sie kurz mit kaltem Wasser ab.
  5. 5. Lass die Nudeln gut abtropfen.
  6. 6. Gib die Erbsen und den Mais in ein Sieb und lass sie abtropfen.
  7. 7. Schneide die Zwiebel in zwei Hälften und schäle sie.
  8. 8. Würfle die Zwiebel fein.
  9. 9. Schneide den Schinken in kleine Stücke.
  10. 10. Nimm eine große Schüssel und gib die abgetropften Erbsen und den Mais hinein.
  11. 11. Füge die gewürfelten Zwiebeln und den geschnittenen Schinken zur Schüssel hinzu.
  12. 12. Gib die Eier, die Crème fraîche, Salz, Pfeffer und Paprikapulver dazu.
  13. 13. Verrühre alle Zutaten in der Schüssel gut miteinander.
  14. 14. Heize den Ofen auf 200 Grad Umluft vor.
  15. 15. Fette die 12 Vertiefungen eines Muffinblechs mit Butter ein.
  16. 16. Verteile die abgetropften Spaghetti gleichmäßig auf die gefetteten Mulden.
  17. 17. Gib die Gemüse- und Schinkenmischung in die Mitte der Nudelhäuschen.
  18. 18. Gieße die restliche Crème-fraîche-Mischung über die Füllung.
  19. 19. Streue Käse über die Törtchen.
  20. 20. Backe die Nudelhäuschen für etwa 20 bis 25 Minuten im Ofen.
  21. 21. Nimm die Törtchen heraus und serviere sie warm oder leicht abgekühlt.

Nährwerte pro Portion