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🥤 Mexikanischer Kaffee

146 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Chili, gemahlen Prise
• Zimtstange 2 St.
• Nelken 1 TL
• Wasser 800 ml
• Kaffee 4 EL
• Milch 400 ml
• Schokolade, Zartbitter 10 g
• Zimt Prise
• Brauner Zucker 4 TL

Zubereitung

1. 1. Chilipulver, Zimt und Nelken in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und dann etwa 10 Minuten ziehen lassen.
2. 2. Das Wasser erneut zum Kochen bringen und durch ein feines Sieb abgießen. Damit den Kaffee aufbrühen.
3. 3. In einem anderen Topf die Milch erhitzen und aufschäumen. Die Schokolade fein reiben.
4. 4. Den Kaffee auf 4 Tassen verteilen, den Milchschaum darauf geben. Mit der geriebenen Schokolade bestreuen, mit etwas Zimt verfeinern und nach Geschmack mit Zucker süßen. Prost!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 146
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 25 g