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🍽️ Mediterranes Raclette

156 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Zucchini 0.25 St.
• Cherrytomaten 100 g
• Basilikum, frisch 10 g
• Mozzarella 1 St.
• Olivenöl 1 EL
• Salz Prise

Zubereitung

1. 1. Die Zucchini gründlich abspülen, die Enden abschneiden und in Scheiben schneiden. Die Tomaten ebenfalls waschen und halbieren. Basilikum reinigen, die Blätter von den Stielen abtrennen und in feine Streifen schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und in kleine Stücke zupfen.
2. 2. In einer Schüssel den Mozzarella mit dem Basilikum, etwas Olivenöl und Salz gut vermischen.
3. 3. Das Raclette-Gerät aufheizen. Die Raclette-Pfännchen mit Zucchini und Tomaten belegen. Die Basilikum-Mozzarella-Mischung darübergeben und etwa 10 Minuten überbacken. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 156
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 7 g