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🍽️ Ofen-Hähnchen mit mediterranem Gemüse

520 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze ein.
  2. 2. Wasche die Tomaten unter fließendem Wasser ab.
  3. 3. Schneide die Enden der Zucchini ab und schneide sie in runde Scheiben.
  4. 4. Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in Spalten.
  5. 5. Drücke die Knoblauchzehen mit der flachen Seite eines Messers platt.
  6. 6. Lege das vorbereitete Gemüse auf ein Backblech.
  7. 7. Beträufle das Gemüse mit Olivenöl.
  8. 8. Würze das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence.
  9. 9. Lege das Blech in den Ofen und backe das Gemüse für 15 Minuten.
  10. 10. Schneide die Kräuterbutter in kleine Stücke.
  11. 11. Spüle das Hähnchen ab und tupfe es mit Küchenpapier trocken.
  12. 12. Würze das Hähnchen mit Salz und Pfeffer.
  13. 13. Nimm das Blech aus dem Ofen.
  14. 14. Lege das Hähnchen zwischen das Gemüse auf dem Blech.
  15. 15. Verteile die Stücke Kräuterbutter auf dem Hähnchen.
  16. 16. Lege das Blech zurück in den Ofen.
  17. 17. Backe das Hähnchen für weitere 15 Minuten, bis es durchgegart ist.
  18. 18. Serviere das fertige Gericht auf Tellern.

Nährwerte pro Portion