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🍰 Marzipan-Kuchen mit Äpfeln

385 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
  2. 2. Reibe das Marzipan grob.
  3. 3. Vermische das Marzipan in einer Schüssel mit Butter, Zucker und Salz.
  4. 4. Rühre die Masse, bis sie cremig ist.
  5. 5. Rühre die Eier nacheinander in die Masse ein.
  6. 6. Vermenge Mehl und Backpulver.
  7. 7. Hebe die Mehlmischung zusammen mit der Milch kurz unter den Teig.
  8. 8. Fülle den Teig in eine gefettete Kastenkuchenform (25 cm lang).
  9. 9. Streiche die Oberfläche des Teigs glatt.
  10. 10. Schäle die Äpfel.
  11. 11. Wasche die Äpfel.
  12. 12. Entferne das Kerngehäuse mit einem Ausstecher.
  13. 13. Schneide die Äpfel quer in etwa 1 cm dicke Ringe.
  14. 14. Stecke die Apfelringe dicht an dicht in den Kuchenteig.
  15. 15. Backe den Kuchen etwa 60 Minuten im Ofen.
  16. 16. Decke den Kuchen gegen Ende der Backzeit locker mit Alufolie ab, falls die Oberfläche zu dunkel wird.
  17. 17. Lass den Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen.
  18. 18. Stürze den Kuchen aus der Form.
  19. 19. Bestäube den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker.

Nährwerte pro Portion