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🍰 Marzipan-Milchreis mit Pflaumensauce

399 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Marzipanrohmasse 125 g
• Milch 1 L
• Butter 1 EL
• Zucker 50 g
• Salz Prise
• Milchreis 250 g
• Pflaumen 400 g
• Brauner Zucker 40 g
• Zimt 0.25 TL
• Rotwein, trocken 40 ml

Zubereitung

1. 1. Schneide das Marzipan in grobe Würfel.
2. 2. Gib Milch, Butter, Zucker, Salz und die Marzipanwürfel in einen Topf.
3. 3. Erhitze die Mischung auf mittlerer Stufe, bis sie kocht.
4. 4. Rühre den Milchreis unter.
5. 5. Lasse den Milchreis etwa 25 Minuten garen.
6. 6. Wasche die Pflaumen gründlich.
7. 7. Halbiere die Pflaumen und entferne die Kerne.
8. 8. Schneide die Pflaumenhälften in dünne Streifen.
9. 9. Gib die Pflaumenstreifen, Rohrzucker, Zimt und Wein in einen Topf.
10. 10. Erhitze die Sauce auf mittlerer Stufe, bis sie kocht.
11. 11. Lasse die Sauce etwa 2 bis 3 Minuten leicht köcheln.
12. 12. Serviere den lauwarmen Marzipan-Milchreis mit der Pflaumensauce.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 399
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 66 g