← Alle Rezepte

🍽️ Gegrillte Rumpsteaks in Limetten-Soja-Marinade mit Lauch

387 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gegrillte Rumpsteaks in Limetten-Soja-Marinade mit Lauch Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Nimm die Rumpsteaks aus dem Kühlschrank.
  2. 2. Spüle die Steaks kurz ab und tupfe sie mit einem Küchentuch vollständig trocken.
  3. 3. Halbiere eine Limette und presse den Saft aus.
  4. 4. Vermische den Limettensaft in einer Schüssel mit Sojasauce und Honig.
  5. 5. Würze die Marinade nach Belieben mit Chili.
  6. 6. Lege die Rumpsteaks in die Marinade und lasse sie etwa 30 Minuten ziehen.
  7. 7. Schneide den Lauch der Länge nach auf.
  8. 8. Wasche den Lauch gründlich ab und lasse ihn abtropfen.
  9. 9. Bestreiche den Lauch mit etwas Öl.
  10. 10. Heize den Grill vor.
  11. 11. Lege den Lauch mit der Schnittfläche nach unten auf den heißen Grill.
  12. 12. Grille den Lauch für etwa 5 Minuten scharf an.
  13. 13. Nimm die Rumpsteaks aus der Marinade und lasse sie kurz abtropfen.
  14. 14. Grille die Steaks von jeder Seite etwa 1 Minute.
  15. 15. Nimm die Steaks vom Grill und lasse sie etwa 2 Minuten ruhen.
  16. 16. Schneide den gegrillten Lauch in etwa 2 cm lange Stücke.
  17. 17. Schneide die Rumpsteaks in Streifen.
  18. 18. Richte die Steaks zusammen mit dem Lauch an.
  19. 19. Würze das Gericht nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.

Nährwerte pro Portion