← Alle Rezepte

🍽️ Marinierte Rote Bete mit Ziegenkäse und Pinienkern-Topping

259 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Marinierte Rote Bete mit Ziegenkäse und Pinienkern-Topping Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Rote Bete aus der Dose in ein Sieb.
  2. 2. Lasse die Rote Bete gut abtropfen.
  3. 3. Schneide die Rote Bete in grobe Würfel.
  4. 4. Wasche die Orange gründlich unter fließendem Wasser.
  5. 5. Reibe etwa einen Teelöffel von der Orangenschale fein ab.
  6. 6. Halbiere die Orange.
  7. 7. Presse die Orangenhälften aus.
  8. 8. Nimm eine Schüssel.
  9. 9. Gib die Orangenschale in die Schüssel.
  10. 10. Gib den Orangensaft in die Schüssel.
  11. 11. Gib das Öl in die Schüssel.
  12. 12. Gib den Honig in die Schüssel.
  13. 13. Vermenge die Zutaten in der Schüssel mit einem Schneebesen gut.
  14. 14. Schmecke die Marinade mit Salz ab.
  15. 15. Schmecke die Marinade mit Pfeffer ab.
  16. 16. Gib die gewürfelte Rote Bete in die Marinade.
  17. 17. Stelle die Schüssel beiseite, damit die Rote Bete marinieren kann.
  18. 18. Nimm eine Pfanne.
  19. 19. Gib die Pinienkerne in die Pfanne.
  20. 20. Gib etwas Öl zu den Pinienkernen.
  21. 21. Röste die Pinienkerne unter häufigem Schwenken der Pfanne.
  22. 22. Röste die Pinienkerne für etwa zwei bis drei Minuten.
  23. 23. Nimm die Pinienkerne aus der Pfanne, wenn sie goldbraun sind.
  24. 24. Gib die Pinienkerne auf einen Teller.
  25. 25. Lasse die Pinienkerne etwas abkühlen.
  26. 26. Hacke die abgekühlten Pinienkerne grob.
  27. 27. Putze die Frühlingszwiebeln.
  28. 28. Schneide die Enden der Frühlingszwiebeln ab.
  29. 29. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
  30. 30. Wasche die Physalis.
  31. 31. Würfele die Physalis klein.
  32. 32. Nimm eine weitere Schüssel.
  33. 33. Gib die Frühlingszwiebelringe in die Schüssel.
  34. 34. Gib die gewürfelte Physalis in die Schüssel.
  35. 35. Gib die gehackten Pinienkerne in die Schüssel.
  36. 36. Vermenge die Zutaten in der Schüssel.
  37. 37. Schmecke das Topping mit Salz ab.
  38. 38. Schmecke das Topping mit Pfeffer ab.
  39. 39. Schneide den Ziegenkäse in Würfel.
  40. 40. Nimm die marinierte Rote Bete aus der Marinade.
  41. 41. Richte die Rote Bete auf Tellern an.
  42. 42. Gib den Ziegenkäse zur Rote Bete.
  43. 43. Gib das Pinienkern-Topping zur Rote Bete.
  44. 44. Serviere das Gericht.

Nährwerte pro Portion