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🍽️ Frische Marinara-Sauce selbst gemacht

126 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Zwiebeln, gelb 1 St.
• Knoblauchzehen 4 St.
• Olivenöl 2 EL
• Tomatenmark 4 EL
• Tomaten, gehackt 800 g
• Oregano, getrocknet 1 EL
• Salz Prise
• Pfeffer, schwarz gemahlen Prise

Zubereitung

1. 1. Halbiere die Zwiebel und entferne die äußere Schale. Schneide die Zwiebel in sehr kleine Würfel.
2. 2. Entferne die Schale vom Knoblauch. Schneide den Knoblauch ebenfalls fein in Würfel.
3. 3. Gib Olivenöl in einen Topf und erhitze es auf mittlerer Hitze.
4. 4. Gib die gewürfelten Zwiebeln und den Knoblauch in das heiße Öl. Dünste das Gemüse für etwa 2 Minuten, bis es weich und durchscheinend wird.
5. 5. Rühre das Tomatenmark unter und lasse es für etwa 3 Minuten im Topf rösten.
6. 6. Gib die gehackten Tomaten und den Oregano in den Topf.
7. 7. Lasse die Sauce für etwa 20 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln. Rühre dabei ständig um.
8. 8. Würze die fertige Sauce mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
9. 9. Serviere die Sauce warm zu Pasta oder Pizza. Alternativ kannst du die heiße Sauce in ein sauberes Glas füllen und es luftdicht verschließen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 126
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 15 g