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🥤 Frische Mango-Kokos-Limo
132 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Mango 1 St.
- Kokosnussmilch 200 ml
- Brauner Zucker 2 EL
- Kardamom, gemahlen Prise
- Eiswürfel 12 EL
- Zitronenlimonade 600 ml
Zubereitung
- 1. Schäle die Mango und schneide das Fruchtfleisch vorsichtig vom Kern ab.
- 2. Schneide vier schmale Streifen vom Fruchtfleisch ab und lege sie zur Seite, um sie später als Dekoration zu nutzen.
- 3. Würfele den restlichen Teil des Mango-Fruchtfleisches.
- 4. Gib die Mango-Würfel, die Kokosmilch und den Zucker in ein hohes Gefäß.
- 5. Püriere die Mischung mit einem Stabmixer oder Mixer sehr fein, bis sie glatt ist.
- 6. Würze die Masse mit einer Prise gemahlenem Kardamom (einem aromatischen Gewürz) ab.
- 7. Gieße die Mango-Mischung durch ein feines Sieb, um eventuelle Fasern zu entfernen.
- 8. Fülle die gefilterte Flüssigkeit gleichmäßig in die Trinkgläser.
- 9. Gib einige Eiswürfel in jedes Glas.
- 10. Vollende das Getränk mit gekühlter Limonade.
- 11. Stecke die zuvor abgeschnittenen Mango-Streifen in die Gläser, um sie zu verzieren.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 132
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 25 g