← Alle Rezepte

🥤 Hausgemachter Mango-Limes-Sirup

650 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Hausgemachter Mango-Limes-Sirup Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib den Zucker und den Vanillezucker in den Mixbehälter.
  2. 2. Setze den Messbecher ein und pulverisiere die Zutaten 20 Sekunden lang auf Stufe 10.
  3. 3. Schiebe die restlichen Zuckerteilchen mit einem Spatel von der Innenwand nach unten.
  4. 4. Wiederhole den Vorgang kurz, falls noch große Zuckerkristalle sichtbar sind.
  5. 5. Schäle die Mangos und löse das Fruchtfleisch vom Stein.
  6. 6. Schneide das Mango-Fruchtfleisch in kleine Stücke.
  7. 7. Gib die Mangostücke, 200 Milliliter zimmerwarmes Wasser und den zimmerwarmen Zitronensaft in den Mixbehälter.
  8. 8. Mixe die Mischung 45 Sekunden lang auf Stufe 10.
  9. 9. Heize die Mischung anschließend 7 Minuten lang auf 85 Grad Celsius und Stufe 2 bis 85 auf.
  10. 10. Füge den zimmerwarmen Rum hinzu.
  11. 11. Vermische alles 15 Sekunden lang auf Stufe 7.
  12. 12. Fülle den Sirup in sterile Flaschen.
  13. 13. Verschließe die Flaschen sofort fest.
  14. 14. Lagere den Sirup im Kühlschrank und verbrauche ihn innerhalb einer Woche.

Nährwerte pro Portion