🍰 Mango-Joghurt-Dessert mit Krokant

Name: Mango-Joghurt-Dessert mit Krokant
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Mandeln, ganz 70 g; Brauner Zucker 80 g; Mango 2 St.; Bio Limetten 1 St.; Joghurt, natur 520 g

414 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Mandeln, ganz 70 g
Brauner Zucker 80 g
Mango 2 St.
Bio Limetten 1 St.
Joghurt, natur 520 g

Zubereitung

1. Die Mandeln grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten anrösten. Anschließend 40 g Rohrzucker hinzufügen und für etwa 2 Minuten karamellisieren lassen.
2. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in Würfel schneiden. Limetten halbieren und den Saft auspressen. Die Mango im Limettensaft marinieren und mit dem restlichen Zucker abschmecken.
3. Joghurt, Mango und Mandelkrokant abwechselnd in Gläser schichten und das Mango-Joghurt-Dessert mit Krokant sofort genießen. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 414
Protein: 11 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 64 g